Pollo Loco d’Anne Deleporte et de Stephen Dean est une oeuvre crée à sur la base d’une rôtissoire de chez MAD. Recouverte par les
artistes de verres dichroïques, elle confére aux volailles des reflets colorés métalliques. L’installation laisse ceux qui la contemplent, dans l’attitude de la poule devant un couteau, elle les projette de l’univers commun à l’univers hors normes de l’art. Qu’est que c’est que cette oeuvre faite de poulets rôtis ; cette odeur de marchés ? Sur ses échasses, l’oeuvre emprunte chaque fois un nouveau visage, devient téléviseur, montre une humanité comme à la fête foraine, sur sa grande roue, comme la disco, sous les spots multicolores des samedis soirs enfiévrés où chacun abandonne tout...
Pollo Loco. Stefen Dean, Anne Deleporte, 2006, Coproduction MAC/VAL - Transversal

Le bar des acariens, de l’artiste Jean Luc Vilmouth, domine l’ensemble de l’exposition la Force de l’art. Le Transversal a programmé, pour animer cet espace, une série de liquides, de boissons. Chacun d’eux sera présenté par son producteur: des vignerons, des producteurs de cidre, de spiritueux. Les visiteurs pourront profiter du point de vue, participer à l’oeuvre par leur action : un verre à la main.

Des vignerons invités, viendront présenter leur production. Chacun d’eux a entamé une démarche que l’on qualifie de recherche esthétique tant leur vins sont issus de choix draconiens.
Tout le détail des actions et dégustations sur www.restaurant-transversal.com